Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Roti susu atau milk bun adalah roti manis yang lezat dan lembut dengan rasa susu yang khas. Roti ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi hangat. Namun, tidak perlu repot mencari toko roti favorit Anda untuk menikmati milk bun yang lezat, karena Anda sekarang bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana dan mudah.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu serbaguna
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga roti matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti wijen, keju parut, atau coklat chip. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan nikmati lezatnya roti susu yang Anda buat sendiri!