Kebab kofte dan baklava adalah dua menu khas Turki yang memiliki cita rasa autentik dan sangat populer di seluruh dunia. Kedua hidangan ini merupakan pilihan yang sangat cocok bagi pecinta masakan Timur Tengah yang ingin mencicipi kuliner khas Turki.

Kebab kofte adalah sejenis sate daging cincang yang biasanya disajikan dengan saus tomat dan yogurt. Daging cincang yang digunakan biasanya berasal dari daging sapi atau daging domba yang dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu khas Turki seperti mint, bawang putih, dan paprika. Kemudian daging cincang ini dibentuk menjadi bulatan kecil dan dipanggang atau dipanggang di atas bara api. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti pita, salad, dan saus tomat.

Sementara itu, baklava adalah sejenis kue kering yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan yang diisi dengan campuran kacang, madu, dan sirup gula. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan manis, serta aroma khas rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Baklava biasanya disajikan sebagai makanan penutup setelah makan malam atau sebagai camilan di sore hari. Hidangan ini juga sering dihidangkan saat perayaan atau acara khusus seperti Idul Fitri atau Idul Adha.

Kebab kofte dan baklava adalah dua hidangan yang sangat khas dari Turki dan sering dianggap sebagai simbol dari kekayaan kuliner Turki. Kedua hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan autentik yang sulit untuk ditiru oleh masakan dari negara lain. Jika Anda belum pernah mencoba kebab kofte dan baklava, segera coba dan nikmati sensasi kuliner khas Turki yang lezat dan menggugah selera!