Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo

Sahur merupakan waktu yang sangat penting bagi umat Muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa. Makan sahur dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian. Namun, terkadang kita bingung untuk membuat hidangan sahur yang enak dan bergizi.

Salah satu hidangan sahur yang bisa menjadi pilihan adalah Fuyunghai. Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang dikocok dan dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran dan daging. Hidangan ini selain enak juga cukup mudah untuk dibuat.

Berikut adalah resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo:

Bahan-bahan:
1. 4 butir telur
2. 1 buah wortel, potong dadu kecil
3. 1 batang seledri, iris tipis
4. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 1 buah bawang bombay, iris tipis
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 1 sendok makan saus tiram
9. 1 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh merica
12. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam dan wortel. Aduk hingga daging ayam matang.
3. Masukkan seledri, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan telur ke dalam wajan yang berisi campuran daging dan sayuran. Aduk perlahan hingga telur matang dan terlihat berbutir.
6. Angkat Fuyunghai dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo. Semoga dapat memberikan energi dan kelezatan untuk menjalani ibadah puasa dengan baik. Selamat berpuasa!