Puding santan dan koktail mangga adalah dua hidangan manis yang sangat populer di Indonesia. Kedua hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan segar, sehingga cocok untuk disajikan sebagai pencuci mulut setelah makan.

Salah satu chef terkenal di Indonesia yang sering membuat puding santan dan koktail mangga adalah Sisca Soewitomo. Beliau dikenal dengan kreativitasnya dalam menciptakan hidangan-hidangan lezat dan menarik.

Untuk membuat puding santan ala Sisca Soewitomo, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti santan, gula, agar-agar, dan air. Campurkan semua bahan tersebut dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras. Puding santan siap disajikan dengan potongan mangga segar di atasnya.

Sementara itu, untuk membuat koktail mangga ala Sisca Soewitomo, Anda membutuhkan mangga matang, air gula, es batu, dan air. Kupas mangga dan potong menjadi dadu kecil, lalu blender bersama air gula hingga halus. Tuangkan campuran mangga ke dalam gelas yang sudah berisi es batu, lalu tambahkan air secukupnya. Koktail mangga siap dinikmati sebagai minuman segar di cuaca panas.

Kedua hidangan ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat makanan penutup yang praktis dan enak. Selain itu, kandungan santan dan mangga pada hidangan ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk dinikmati secara rutin.

Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo, jangan ragu untuk mencoba resep di atas. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan manis nan segar ini!