Kiat Siapkan Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa dari Sisca Soewitomo

Hidangan sahur dan buka puasa adalah momen yang sangat penting bagi umat muslim selama bulan Ramadan. Menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi dapat membuat suasana berbuka puasa dan sahur menjadi lebih meriah dan bermakna. Untuk itu, Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memberikan beberapa kiat untuk menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat dan sehat.

Pertama, Sisca menyarankan untuk memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas tinggi. Hindari menggunakan bahan makanan yang telah mengalami proses pengawetan atau mengandung bahan kimia berbahaya. Pilihlah bahan makanan organik dan segar untuk mendapatkan hidangan yang lebih sehat dan lezat.

Kedua, Sisca menekankan pentingnya memperhatikan keseimbangan gizi dalam hidangan sahur dan buka puasa. Pastikan hidangan yang disajikan mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan memperhatikan keseimbangan gizi, kita dapat menjaga kesehatan tubuh selama bulan Ramadan.

Ketiga, Sisca menyarankan untuk menggunakan rempah-rempah dan bumbu alami dalam menyajikan hidangan sahur dan buka puasa. Rempah-rempah seperti jahe, kunyit, ketumbar, dan kayu manis dapat memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan. Selain itu, rempah-rempah juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Terakhir, Sisca menyarankan untuk memperhatikan cara memasak yang sehat dan higienis. Pastikan semua peralatan masak dan bahan makanan telah dibersihkan dengan baik sebelum digunakan. Hindari menggunakan minyak goreng yang terlalu banyak dan pilihlah metode memasak yang sehat seperti memanggang atau merebus.

Dengan mengikuti kiat-kiat dari Sisca Soewitomo di atas, kita dapat menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat, sehat, dan bergizi. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi umat muslim di seluruh dunia. Semoga bulan Ramadan ini membawa berkah dan keselamatan bagi kita semua.